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位于福建北部山区的建瓯市,古称建州,是著名的茶业产地,现今所说的'建茶',实际上是指产于建溪流域的茶叶,其'建茶'也并因产于建溪流域而得名.建溪横贯建瓯市,经南平市下汇闽江.宋代建州北苑所产的龙凤茶,精奢无比,被认为是中国茶的'龙头',是中国最高制茶工艺的发源地.
福建建瓯摩崖碑碣茶文化
【摘 要】
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位于福建北部山区的建瓯市,古称建州,是著名的茶业产地,现今所说的'建茶',实际上是指产于建溪流域的茶叶,其'建茶'也并因产于建溪流域而得名.建溪横贯建瓯市
【机 构】
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福建农林大学
【出 处】
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农业考古
【发表日期】
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2004年2期
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