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设计和建立了一套超临界萃取试验装置，实现了用超临界ＣＯ２萃取洋葱油的实验，着重研究了萃取压力，温度和时间等重要参数对萃取率的影响。
超临界萃取洋葱油的研究
【摘 要】
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设计和建立了一套超临界萃取试验装置，实现了用超临界ＣＯ２萃取洋葱油的实验，着重研究了萃取压力，温度和时间等重要参数对萃取率的影响。
【机 构】
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江西鹰潭工业技术研究所
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1999年3期
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