鲜食玉米的速冻冷藏技术

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1、品种选择 最好选用甜玉米、糯玉米,它们营养丰富,甜香脆嫩,深受消费者喜爱。甜玉米选用超甜玉米和加强甜玉米;糯玉米以白粒糯玉米为好。 2、收获 在乳熟后期采收后,及时剥除苞叶、花丝、秃尖和虫粒。 3、分级 甜玉米棒一级为长≥21厘米,重≥310克:二级为19—20厘米,270—309克;三级为17—18厘米,230—269克。四级为15—16厘米,190—229克。糯玉米 1, the best choice of varieties to choose sweet corn, waxy corn, they are nutritious, sweet and crisp, loved by consumers. Sweet corn selection of sweet corn and strengthen sweet corn; waxy corn to white waxy corn as well. 2, harvested after harvest in the late milk, timely removal of husk leaves, filaments, bald tip and worm particles. 3, grade sweet corn sticks for a long ≥ 21 cm, weight ≥ 310 grams: two for 19-20 cm, 270-309 grams; three for 17-18 cm, 230-269 grams. Four levels of 15-16 cm, 190-229 grams. Waxy corn
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