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1平衡供应水分葡萄果实生长前期土壤干旱，进入着色期后突降大雨或大水漫灌，土壤含水量大增，而此期果粒中糖的含量已逐渐增高，果肉渗透压增大，水分极易进入果实，浆果膨大较快导致裂果。为防止因土壤水分不当引起的裂果，应做到土壤干旱时及时灌水，雨后及时排水，减小不同时期土壤干湿差，保证在果实生长的各个时期均衡供水。