【摘 要】
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采用常压蒸馏法提取迷迭香精油，通过控制蒸馏速度为1,2,3滴/s,预加热时间为20,30,40 min,分液时蒸馏液以0.5,1.0,1.5 g/dL添加固体NaCl等对精油提取率的影响进行研究，并通过响应面法进行实验设计，以精油提取率作为响应值，对常压蒸馏法提取迷迭香精油工艺进行优化。结果表明，当采用新鲜的迷迭香嫩枝，水分含量为75.17%～75.22%,剪碎至2 cm大小，1 kg迷迭香原料加
【基金项目】
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校级课题基金（DNLKY202002）；
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采用常压蒸馏法提取迷迭香精油，通过控制蒸馏速度为1,2,3滴/s,预加热时间为20,30,40 min,分液时蒸馏液以0.5,1.0,1.5 g/dL添加固体NaCl等对精油提取率的影响进行研究，并通过响应面法进行实验设计，以精油提取率作为响应值，对常压蒸馏法提取迷迭香精油工艺进行优化。结果表明，当采用新鲜的迷迭香嫩枝，水分含量为75.17%～75.22%,剪碎至2 cm大小，1 kg迷迭香原料加入纯水1 L,料液比为1∶1时，响应面法优化常压蒸馏法提取迷迭香精油的最佳工艺条件为控制蒸馏速度为2滴/s,蒸馏时预加热30 min,蒸馏液以1.0 g/dL添加固体NaCl进行分液。采用响应面法优化后的提取工艺，新鲜迷迭香嫩枝精油提取率可达1.35%,精油提取率（以干物质计）可达5.44%,同等条件下，响应面法优化后的常压蒸馏工艺能够较为显著地提高精油提取率。
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