新疆褐牛乳脂率变化规律初探

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在新疆乌鲁木齐种牛场新疆褐牛繁育中心根据牛场记录选择1~10泌乳月的142头母牛,采集奶样测定,结果表明:新疆褐牛的平均乳脂率为3.63%,随着年龄的增长而逐渐下降,由3岁的3.71%下降到8岁的3.05%;随着泌乳月的延长,乳脂率呈曲线变化;而且乳脂率随产乳量的增加而呈下降的趋势.
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