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以苹果为试材,进行高压脉冲电场预处理对其介电特性影响试验研究,分析获得脉冲电压、频率对介电特性的影响,并运用电磁场理论分析其影响机理。结果表明,苹果的等效电容、等效阻抗均随脉冲电压、脉冲频率的增大而减小;高压脉冲电场参数对果蔬介电特性有一定影响。
高压脉冲电场影响果蔬介电特性试验与机理分析
【摘 要】
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以苹果为试材,进行高压脉冲电场预处理对其介电特性影响试验研究,分析获得脉冲电压、频率对介电特性的影响,并运用电磁场理论分析其影响机理。结果表明,苹果的等效电容、等效
【机 构】
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山西农业大学工学院
【出 处】
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农业机械学报
【发表日期】
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2013年S2期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(30771242、31171450)
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