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奶油家族rn作为普通消费者,除了奶油,还有黄油、牛油、奶酪等让我们傻傻分不清.其实,奶油、黄油一般是全脂牛奶或羊奶经离心后得到的产物,奶酪则是牛奶或羊奶发酵和熟化后形成的固态物.他们同属于一个大家族,只是主要成分不同而已.
浓 情奶 油
【摘 要】
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奶油家族rn作为普通消费者,除了奶油,还有黄油、牛油、奶酪等让我们傻傻分不清.其实,奶油、黄油一般是全脂牛奶或羊奶经离心后得到的产物,奶酪则是牛奶或羊奶发酵和熟化后形
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2018年1期
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