【摘 要】
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食品溯源系统是食品安全监管的重要手段之一,其核心功能包括溯源信息的记录、传递和查询.本文中建立了一套以二维码为表现方式的安全溯源系统.该系统以上海仓桥水晶梨为例,以
【机 构】
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上海师范大学生命与环境科学学院植物种质资源开发协同创新中心,上海威妮纳网络科技有限公司,上海蔬菜食用菌行业协会
【基金项目】
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上海市教委重点项目《食源性致病菌T1-T2双模式低场磁共振快速检验方法》（14ZZ123）, 上海师范大学一般科研项目（SK200906）
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食品溯源系统是食品安全监管的重要手段之一,其核心功能包括溯源信息的记录、传递和查询.本文中建立了一套以二维码为表现方式的安全溯源系统.该系统以上海仓桥水晶梨为例,以《地理标志产品保护规定》并结合本地化的全球农业良好生产管理规范要求（LocalGAP,All Farm Base,Crops Base,2013）为溯源点信息采集依据,通过生产过程实地调研、溯源流程设计、数据库搭建及溯源系统平台4个部分的研究,建立了能够快速查询产品安全信息的系统,为消费者食品安全溯源提供了一个新的渠道;同时,系统中包含的果园行
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拟南芥雄性不育突变体opw（onlypollenwall）候選突变基因的克隆
颜瑜，陕西西安人，2000年毕业于西安美院中国画系，获文学学士学位；2008年-2011年，在西安美院中国画系攻读人物专业，师从刘永杰教授，获艺术硕士学位；现为西安美术学院讲师。2004年其绘