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通过UV诱变复合酶产生菌黑曲霉筛选得到一突变株JW001，该菌株可同时发酵产生高活力的多酶系，其中纤维素酶和酸性蛋白酶活力分别为18379u／g和6472u／g，比出发菌株分别提高122％和92t％．优化确定了曲盘固体发酵工艺，并进行了复合酶动物应用试验，试验表明黑曲霉JW001菌株发酵生产的饲用复合酶制剂对不同畜禽均有很好的饲喂效果．