【摘 要】
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目的本文分析了对河南省75家保健食品生产企业的调查情况.结果表明,河南省的保健食品企业1994年以来得到快速发展;保健食品形式以口服液、固体饮料、酒为主;保健功能以免疫调
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目的本文分析了对河南省75家保健食品生产企业的调查情况.结果表明,河南省的保健食品企业1994年以来得到快速发展;保健食品形式以口服液、固体饮料、酒为主;保健功能以免疫调节、调节血脂、抗衰老、抗疲劳居多,而缺氧、护肝、抗突变较少;配方中的原料以药食两用原料及中草药占较大比例.针对一些存在的问题,进行了初步讨论.
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