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旅行以一种理想的姿态挤进人们生活的日常,仿佛你不来一场“说走就走的旅行”就对不起自己的人生。旅行及其所采取的方式逐渐变得像万花筒一样千变万化,大有不惊不休之势,像理查德·布兰森和埃隆·马思科这样的怪才都觉得需要冲出地球开发太空旅行了。而对于还在地球上正常行走的人类来说,旅行的苦恼可能从选择目的地变成了选择旅行方式:你可以上天,可以住进陌生人的家,可以下海,甚至住洞穴。
旅行并不是个新鲜词。礼记《曾子问》里有提到:“三年之丧练,不群立,不旅行。”旅行最初的意思是成群结队地行走,符合这一概念的,大概是团队式的出游方式,比如传统的跟团游。不过越来越刁钻的资深行者是断然不能满足这样的走马观花的。于是催生了旅行方式的市场细分,也即是专题旅行。
所谓专题旅行,其实也是古人先贤玩剩下的牙慧,比如中世纪的朝圣之旅,信徒们前仆后继地向东行走。教堂扮演了旅游业中类似旅行社的组织者角色,按需将朝圣的人安排在旅馆、客栈和小酒店中。说回来,酒店业的发展其实还得归功于中世纪教堂积极有效的调配。万变不离其宗,如今为这样类似的消遣旅行添砖加瓦的行者依然很多。
旅行方式永远都不会停下它创新的脚步。根据索尔斯坦凡勃伦的理论,休闲是有闲阶级显示及保持其在社会中优越地位的一种方式。当大量来自其他阶层的人能够参加各种有闲阶级进行的活动时,有闲阶级又会找到更精心设计的休闲活动来保持他们的地位。这一点在最近的流行趋势中得到了很好的验证。最近这两年运动成了主流风向标,跑步健身呈现爆炸性增长,当各地马拉松比赛报名炙手可热的时候,有一小撮人又开始热衷起超级马拉松—满世界去艰苦卓绝的地方不间断跑上几百公里。
玩是一种方式,那么睡到如今,也演变出另外一个模式,“睡在陌生人的床上”是否让人有一种又刺激又甜蜜的感受?Airbnb的时髦问世,让你的出行只需要找到目的地所在的自然人。尽管也有各种不足,但越来越多人不满足于千篇一律的酒店,更加倾向于总能带来惊喜的Airbnb。从古堡到超现实建筑,从灯塔到树屋……即便去同一个目的地,我们也终于找到将自己的旅行和其他人差异化的方式。
现代旅行的苦恼,并不来自于没有选择,恰恰是选择太多而无从下手。你以为你另辟蹊径,但其实你所以为的特立独行,也不过是宣传的一种放大而已。大多数时候我们并不思考为什么,争的只是一口“人无我有,人有我得更优”的气罢了。幸运的是,开始有越来越多人沉下心来,在清醒思考和精准定位自己对于旅行方式的诠释。
邮轮游,时光旅行
当专题旅行从地点向交通工具延伸时,自然派生出不同的交通工具旅行。
今年的交通工具亮点并不是火车或者飞机,而是邮轮。作为一种将时光倒推的旅行方式,邮轮旅行已经从诞生的18世纪开始流行了200多年,即便日新月异的科技时代也无法将它淘汰。君不见就在5月底,历时86天的环球邮轮歌诗达“大西洋号”顺利抵达上海吴淞口邮轮港。这也是第一艘自中国出发的环球邮轮。
某种程度上它是一个漂浮的度假村,一个移动的联合国,旅行的每一分每一秒都和这座庞大的水上堡垒休戚相关。以前的邮轮旅行是没有无线网络的,但现在的邮轮开始尝试改造内部设备,增加wi-fi接入,甚至像维京邮轮公司已经将免费wi-fi包括在基本定价之中。从前邮轮的游客平均年龄在50岁,参加邮轮旅行的中国游客平均只有30岁。他们喜爱社交、无网不欢。邮轮乘客年轻化的特点也决定了他们对智能化、高配置的服务要求。今年年初皇家加勒比推出了“海洋量子号”的谷歌街景游览,Azamara Club Cruises也宣布推出“虚拟现实邮轮体验”。欣喜的是,现在的邮轮公司不再满足于过去依靠旅游中介商或者自身的销售电话,开始转而采取建立社交账号来维护客户关系。这比任何明星广告来得有效果得多,千禧一代一向不太愿意为硬式推销买单,温情脉脉的故事化营销更深入人心。
眼下热门的航线包括台湾、越南、日本、韩国、地中海、加勒比、阿拉斯加等循序渐进的目的。即便是同一航程,因为停靠口岸的不同也能串出非常多元的组合。以皇家加勒比邮轮“海洋航行者号”夏季航线为例,从天津出港到日本的11天航程中,将依次通过韩国、日本等地,这艘自1999年11月首航的船只在经历了重装升级之后的首次旅行,也似是给“旅行”带来时光味道:从帆船自助餐厅的“免费吃”到意大利餐厅Giovanni’s Table的“精致吃”,三四小时一下子就溜过去。这又正如在船上欣赏百老汇演出,或者海上高尔夫、攀岩、冲浪、免税店购物等,邮轮旅行在和我们探讨着一种生活方式。
2015年中国邮轮市场继续维持了快速增长的态势,布局中国的母港邮轮从2014年的8艘增加到12艘,全年中国大陆游客乘坐邮轮出行第一次超过100万人,并在接待邮轮总量上超越了新加坡和香港成为亚洲老大。想想吧,这该是一个多大的市场。
打工旅行,行不行?
旅行为阅历而生,实现这一句话的行者,吹着间隔年的号角奔走在世界的角落,以打工为契机顺便游山玩水,以学习之名流连在大师的咖啡馆里。间隔年兴起于上个世纪60年代的英国,而这之后,这种鼓励年轻人利用毕业和就业之间的间歇期去体验生活的方式逐渐风靡全球。也有人说间隔年是太任性的旅行,那么换一种方式—打工旅行呢?
打工签证也是一种很特殊的签证类型,允许旅行者出于弥补旅行资金的目的而在签证办法国受雇工作。这种签证一般只对18到30岁的年轻人开放,也意味着一旦拿到这种签证,就拿到了打短工旅行的权利。目前澳大利亚和新西兰两国对中国公民开放此有配额限制的签证。对于有时间没钱的90后来说,这是一种天大的福利。当然还有一部分人打工却是为了积累经验,咖啡馆、餐厅、博物馆、酒庄……有人专门周游全国探访各地咖啡馆,用打工的方式向不同的咖啡师学习制作咖啡的技巧,如今开了好几个咖啡馆。换一种方式拜师取经,回来也是另一番天地。
分时度假2.0
说到组合,就不能不提“分时度假”。它是将旅游业和房地产打包组合再出售的行业,为成为其会员的顾客提供联盟网络内各度假村的房屋,以方便会员之间交换按照一定标准换算成的时间段。也就是说,你一旦购买了“分时度假”,你便拥有了某一时段到某一地点度假的期权,需要的时候直接向所购买的分时度假公司兑现即可。这种利用时空经济学原理,对旅游业、地产产业、金融资源进行整合,扩大了资源边际效用,实现资源共享的方式,在10年前曾因为“水土不服”而未能真正大规模进入中国市场,而今,万豪亚太度假会、悦榕会以及美诺集团旗下的安纳塔拉度假会(Anantara Vacation Club)等分时度假会员制度正逐步渗透国内中高端度假人群中,以会籍制度假会和灵活的积分系统迅速植入大众印象。从前入门费用动辄需要10万人民币以上的门槛,也逐步变得更灵活多变,取而代之的还有数以千计的度假酒店以及号称“更独家的住宿体验”可供选择。
而另一种“更独家的住宿体验”,就不得不提资源共享所带来的分享经济的全新商业模式—Airbnb。它实际上是一个发布闲置房源的平台,从而让想要去目的地旅行的旅行者更方便直接地联系到房东进行交易。尽管因为平台的迅速壮大以及发展中各种问题不断暴露,但这种越演越烈的行走方式能降低住宿费用和提高目的地体验,并已逐渐被更多人分享和使用。
旅行着,运动着
旅行方式永远都不会停下它创新的脚步。根据索尔斯坦凡勃伦的理论,“休闲是有闲阶级显示及保持其在社会中优越地位的一种方式。”当大量来自其他阶层的人能够参加各种有闲阶级进行的活动时,有闲阶级又会找到更精心设计的休闲活动来保持他们的地位。这一点在最近的流行趋势中得到了很好的验证。
最近这两年运动成了主流风向标,跑步健身呈现爆炸性增长—而当各地马拉松比赛报名炙手可热的时候,有一小撮人又开始热衷起超级马拉松:满世界去艰苦卓绝的地方不间断跑上几百公里。是不是听起来很不可思议?别笑,正经点,这真的也是一种旅行方式。
渴望健身旅行的人们,恨不得能上天入地,玩得起各种运动。有不少人为了自由滑翔而踏遍全球的峭壁山谷,也有人为了能够看一眼心动的飞行器满世界赶着参加航空双年展,甚至有人为了一张太空旅行的门票而不惜地狱式地密集训练体能。如今,在机场看到有人托运自行车,也许你也不会惊叹。而你在国外某段空旷的道路上看到车顶捆着自行车皮划艇滑雪单板呼啸而过的中国游客时,请不用太怀疑他们把器材从国内运抵。
另一个标志性的旅游项目是潜水。潜水爱好者们真的会为了找寻一片又一片的海周游全球,在南北极地冰潜、去博尔内岛岸潜、深潜在伯利兹大蓝洞的静谧里,又或者去探险密克罗尼西亚的沉船,都是潜水爱好者的必选项。
当低空飞行不过瘾的时候就只能将目光转向浩瀚的太空,当42.195公里不能带来窒息的快感时就可以开始挑战数百公里的超级马拉松,而当绚丽多姿的热带浮潜让人打不起精神的时候就该一头扎入极地寻找企鹅和蓝冰了。这个方式发展到最后往往带着挑战人类极限的艰辛。
掌上出行,行不行?
你的上一次预订酒店房间、自由行产品、看电影是通过什么平台?十年前是网站的天下,像OTA这样的综合体能够一站式地满足人们的需求,但十年后,越来越多OTA网站投入到抢夺手机移动终端的战斗中去,官网和手机电话预订变成其次选择。
针对新兴的富有阶级,旅行垂直领域还有很多想象的空间:前者有限时特卖的主力“Travelzoo旅游族”,后者有OTA巨鳄携程的参与,还有发布了3.0版本的“淘在路上”以及我们熟知的“大众点评网”。如果以上这些都是相对“大而全”的垂直平台,那么在欧洲等地,还有更专业细分的“Spoontrip”,一个为消费者提供真正本地的美食和美酒的平台。这个和Airbnb理念有点相似的在线旅行预订,为游客与当地建立起以美食为纽带的亲密关系,你可以在上面预订当地的美食活动,甚至拜访当地美食达人,或者与产地的主人见面,探访美食工场、上烹饪课等等。你甚至可以预订一个50欧元的托斯卡纳两小时品酒之旅,甚至是3000欧元的土耳其美食之旅。更便捷的垂直销售平台令商品确认的时间变得简单和相对透明,多则一周少则一分钟,如同一个24小时在线的便利商店:它们的创新之处在于,让使用者随时随地订购,或者消费当地旅行生活商品,从酒店住宿,到下午茶套餐,从电影票到SPA劵,从高尔夫球票到演出入场券,更简单的操作界面、更快捷的端口接入,更优惠的价格,关键是更随意的快速消费和即时确认,满足了人们对于立刻享受的需求。很多人抱怨科技拖垮了传统,换个角度想,只是身居幕后的市场规则推动行业去思考转型。你觉得这样的手动旅行项目如何?不如行动试试吧!
邮轮游
天津国际邮轮母港、上海港国际客运中心、上海宝山吴淞口邮轮港、厦门邮轮码头、三亚凤凰岛邮轮码头,以及香港启德邮轮码头等均为重要的邮轮码头。《邮轮绿皮书:中国邮轮产业发展报告(2014)》认为,中国邮轮旅游近几年获得爆发式增长,潜在客户群有上亿人,大多数游客倾向选择4-7天的短途航线,但参加欧美长线邮轮旅游的群体增速势头很猛。
Tips:打工度假签证?
新西兰:每年1000人,30岁及以下、高中或以上学历人士。签证持有者就读课程时长不超过6个月。
澳大利亚:每年5000人,18到30岁人士。签证持有者在澳学习时长不超过4个月,每份工作时长不能超过6个月。
超级马拉松
比起42.195公里的标准马拉松对跑者挑战更大。世界四大超级马拉松分别是在4月举办的日本樱花路250公里超马,7月在美国加州死谷举行的135英里(约217公里)恶水超马,8月法国UTMB环勃朗峰举行的168公里山地超马以及9月希腊斯巴达松举行的246公里超级马拉松。此外包括南极洲100公里超级耐力赛、美国西部100英里耐力赛、巴西亚马孙丛林马拉松,以及HK100香港越野马拉松耐力赛,成为近年大热的高难度越野赛事。
极地潜水
从冰岛到南北极,地球人已经无法阻挡潜水爱好者的足迹。极地严格来说并不是潜水的最佳去处,却是最神秘的地方,而前往挑战你还需要有一副强壮的身体,以及能抵抗极低温(最高3℃,最低-1.8℃)的能耐。每年11月到来年3月是前往南极的最好时机,此时的企鹅、南极虾、豹斑海豹、座头鲸、南露脊鲸、软珊瑚、海绵动物以及巨大的海星,还有保持着史前外形特征的等足动物等等组成的南极半岛生态系统将让人忘记极端寒冷这件事。
NOMA
近年最红火的餐厅非“Noma”莫属,这家总店在丹麦哥本哈根的餐厅是全球最佳餐厅,连续多年获得英国《餐厅》杂志评选的全球50家最棒餐厅的冠军荣衔。而在东京开业的Noma目前的等候名单号称有6万人之多。尽管等候的时间至少半年,不过人们还是非常期待花上人均约4000元人民币以及4小时品尝一顿有15道菜式的正餐。