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介绍了在碱催化剂作用下以葵花籽油与甲醇反应生成生物柴油的工艺条件，考察了醇油摩尔比、催化剂用量、反应温度、反应时间等条件对反应的影响，采用正交实验的方法得出最佳的反应条件：醇油摩尔比6：1、催化剂用量0．9％、反应温度60℃、反应时问50min。对所得到生物柴油的主要性能与柴油进行对比，其指标均符合0#矿物柴油标准。