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采用酶解辅助热水浸提法用乙醇提取山药多糖,考察了乙醇体积分数、提取温度、固液比与提取时间对提取量的影响。结果表明,山药多糖的最佳提取工艺为：乙醇体积分数为70%,提取温度90℃,固液比1∶40,提取时间60 m in。在此条件下,山药多糖的提取量为4.76 mg/g。
酶解辅助法优选山药多糖的提取工艺
【摘 要】
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采用酶解辅助热水浸提法用乙醇提取山药多糖,考察了乙醇体积分数、提取温度、固液比与提取时间对提取量的影响。结果表明,山药多糖的最佳提取工艺为：乙醇体积分数为70%,提取温
【机 构】
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长安大学环境科学与工程学院
【出 处】
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应用化工
【发表日期】
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2009年6期
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