【摘 要】
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以显齿蛇葡萄叶中含量丰富且易于提取的二氢杨梅素（DMY）为原料,半合成得到杨梅素（MYR）。产物经FI-IR,1H NMR和13C NMR结构鉴定,确认是杨梅素。在单因素试验的基础上,选取吡啶体积
【机 构】
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吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室
【基金项目】
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湖南省高校科技创新团队支持计划（湘教通（2010）212号）
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以显齿蛇葡萄叶中含量丰富且易于提取的二氢杨梅素（DMY）为原料,半合成得到杨梅素（MYR）。产物经FI-IR,1H NMR和13C NMR结构鉴定,确认是杨梅素。在单因素试验的基础上,选取吡啶体积分数、料液比和反应温度为影响因子,以MYR得率作为响应值,进行响应面分析（RSM）。结果表明,MYR的最佳合成工艺参数为：吡啶体积分数66.6%、反应温度90.4℃、料液比值为20.88时MYR得率为76.63%,与预测值76.48%的相对误差为0.19%。
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