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美国农业部农业研究所最近研发成功一项与周波电场相结合的果汁杀菌技术，这是一项钝化、杀灭果汁有害菌类的新技术。
美国农业研究所研发出新型果汁杀菌技术
【摘 要】
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美国农业部农业研究所最近研发成功一项与周波电场相结合的果汁杀菌技术，这是一项钝化、杀灭果汁有害菌类的新技术。
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2006年7期
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