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以南瓜为主原料，经软化、磨浆、均质、杀、菌、喷雾制成金黄色的保健南瓜粉，并介绍了南瓜对糖尿病人血糖控制的机理作用。
保健南瓜粉生产工艺研究
【摘 要】
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以南瓜为主原料，经软化、磨浆、均质、杀、菌、喷雾制成金黄色的保健南瓜粉，并介绍了南瓜对糖尿病人血糖控制的机理作用。
【机 构】
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首都医科大学药物研究所
【出 处】
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适用技术市场
【发表日期】
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2001年12期
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