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对广州地区１９９１～１９９４年进口的食用香料（精）按生产厂家，进口企业和根据急性毒性进行统计分析，在４年里共进口香料（精）３１５宗，约１６０ｔ，其中水果提取物和浓度液４４宗，植物精油１３宗，香精２２３宗，香料３５宗，其中８８．２５％的香料（精）来源于１３家国香料公司，８６．０３％的香料（精）由在广州的１２家企业使用和销售，急性毒性试验发现１５．９％，提取物，１００％精油，１６．１４％香精，８５．７