【摘 要】
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本文对南京丰年虫成虫和卵的一般营养成份、矿物质和氨基酸、脂肪酸组成和含量进行了分析,结果表明:南京丰年虫成虫、卵粗蛋白质和粗脂肪含量均较高,分别为69.36%和13.94%、6
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本文对南京丰年虫成虫和卵的一般营养成份、矿物质和氨基酸、脂肪酸组成和含量进行了分析,结果表明:南京丰年虫成虫、卵粗蛋白质和粗脂肪含量均较高,分别为69.36%和13.94%、61.08%和21.64%.九种矿物元素中,镁、锌和铜在卵中的含量高于成虫,其它六种元素含量成虫比卵高得多.测得氨基酸、脂肪酸各16种,其中亚麻酸含量较高,成虫和卵分别占11.43%和17.77%.故南京丰年虫作为活饵完全能满足鱼虾生长发育的营养需求,可与卤虫相媲美.
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