日本苹果生产技术特点

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应日本冈山大学农学部邀请,笔者以客座研究员身份于1995年9月赴日本进行了为期17天的果树考察与学术交流。先后考察了长野县苹果,冈山县的葡萄和桃,福冈、大分、熊本三县的梨、葡萄。包括一所大学,一个果树试验场,一条苹果、葡萄分级包装生产线,两个农协,10户果农。现侧重简介一下日本的苹果生产状况及栽培技术特点。 1 产地苹果 日本苹果主产北部及中部山岳地带,总面积为5.34万hm~2,青森、长野、山形、岩手、秋田、福岛6县占总面积95%。 其中青森占
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