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柑橘皮渣(果渣)是柑橘果实加工制汁或制罐后的下脚料。主要有皮、种子、橘络和残余果肉等,约占果实的40%～50%,国内外每年废弃量相当大,严重污染环境。对柑橘渣的营养成分分析可知,柑橘渣营养成分较丰富,是优质的饲料资源,有很好的开发利用价值。
柑橘渣的饲用价值研究
【摘 要】
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柑橘皮渣(果渣)是柑橘果实加工制汁或制罐后的下脚料。主要有皮、种子、橘络和残余果肉等,约占果实的40%～50%,国内外每年废弃量相当大,严重污染环境。对柑橘渣的营养成分分析
【机 构】
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西南大学,重庆畜牧科学院
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2010年01期
【基金项目】
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重庆市科技攻关项目:08604;重庆市农委科技推广项目:08404;农业部行业科技计划:200903006
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