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搞企业经营,不是一般的学问,是＂知易行难＂,尤其是生鲜经营领域。即使生鲜经营现在这么时髦,但想找一本真正讲超市生鲜经营的书,也是难寻。这个专栏里,就包括了我在《超市管理经营实践》一书中关于生鲜经营的部分文章。生鲜经营之难,首先在于过去长期没有人重视,因而普遍缺乏经验和人才。
知易行难话生鲜
【摘 要】
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搞企业经营,不是一般的学问,是＂知易行难＂,尤其是生鲜经营领域。即使生鲜经营现在这么时髦,但想找一本真正讲超市生鲜经营的书,也是难寻。这个专栏里,就包括了我在《超市管理经
【机 构】
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纳尔森（香港）商业管理有限公司
【出 处】
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时代经贸
【发表日期】
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2016年17期
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