【摘 要】
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<正>为了保持产品"生鲜",电商要背负起复杂的供应链、高昂的物流成本、未开启的市场培育。2012年是中国生鲜食品电商的兴起之年。仅在去年6月、7月两个月内,顺丰、亚马逊中国
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<正>为了保持产品"生鲜",电商要背负起复杂的供应链、高昂的物流成本、未开启的市场培育。2012年是中国生鲜食品电商的兴起之年。仅在去年6月、7月两个月内,顺丰、亚马逊中国、淘宝、京东商城等公司就集中上线生鲜频道,积极抢占先机。对于消费者来说,如果足不出户就能买到新鲜又便宜的蔬菜、水果、鸡鸭鱼肉,何乐而不为?不过,生鲜商品的特殊性也决定了它绝非所有电商都能轻易成功。苏宁总裁张近东就曾说过:"我们什么都卖,除了生
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