【摘 要】
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【正】大家都知道,自来水需要烧开沸腾,才可安全饮用。但最近又有观点说,自来水不但要烧开,而且还不能隔夜。隔夜开水和保温瓶中非当天的开水都含有致癌成分。于是出现了下面
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【正】大家都知道,自来水需要烧开沸腾,才可安全饮用。但最近又有观点说,自来水不但要烧开,而且还不能隔夜。隔夜开水和保温瓶中非当天的开水都含有致癌成分。于是出现了下面的一幕:清晨办公室,大家都把杯子和开水瓶清空,焦急地等待着新鲜白开水,即便是再口渴,也坚决不喝隔夜水。隔夜的开水怎么就变得那么恐怖?原来大家担心的是·种称作亚硝胺的致癌物质。隔夜开水跟隔夜菜、隔夜茶一样,都被蒙上了亚硝胺的恐怖阴影。
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