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进入初夏时节，人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。此外，夏天气温高，能量消耗大，营养物质随汗液丢失多，体质虚弱者尤其是孩子和老人，如稍不注意，就有可能感染疾病，损害健康。夏季保健与健康的关系极为密切，因此，从初夏开始，我们应合理安排作息时间，及时补充营养物质，采取正确的养生保健方法，以便更好地度过夏天。
初夏时节注意预防菌痢
细菌性痢疾（简称菌痢）是由痢疾杆菌引起的最常见的肠道传染病，除与苍蝇繁殖活动有关外，还与夏季气候适宜痢疾杆菌繁殖、天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。控制菌痢的关键是早发现，早治疗；其次应搞好环境卫生、饮食卫生和个人卫生，加强对饮食、水源管理，消灭苍蝇，不吃生冷蔬菜，不吃不洁瓜果，不吃腐败变质或不新鲜的食物，养成饭前便后洗手的习惯。
应对细菌性痢疾的原则：
应从控制传染源、切断传播途径和增进人体抵抗力三方面着手。
1.控制传染源。早期发现病人和带菌者，及时隔离和彻底治疗是控制菌病的重要措施。从事饮食业、保育及水厂工作的人员，更需作较长期的追查，必要时暂调离工作岗位。
2.切断传播途径。搞好“三管一灭”即管好水、粪便和饮食以及消灭苍蝇，养成饭前便后洗手的习惯。对饮食业、儿童机构工作人员定期检查带菌状态。一旦发现带菌者，应立即予以治疗并调离工作。
3.保护易感人群。可口服依链菌株活菌苗，该菌无致病力，但有保护效果，保护率达85%-100%。国内已生产多价痢疾活菌苗。
小心脾胃受损
从养生方式来说，在夏季养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。此外，新鲜蔬菜水果能补充足够的维生素、水和无机盐。在食物中，清热利湿的食物有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等，这些都有一定消暑作用。而从冰箱里取出来的食物，最好不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应少吃或不吃。
清淡饮食，但也不能拒绝荤菜。由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是，清淡不等于素食，素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质。所以，即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，关键是在烹调时多用清蒸、凉拌等方法，不要做得过于油腻。如可取鲜嫩碧绿的荷叶，用开水略烫后，用来包鸡、包肉，蒸后食用，风味别致、清香可口、有增进食欲之效。
空腹饮茶：刺激肠胃
空腹时，茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。还会使消化液被冲淡，影响消化。同时，空腹时，茶里的一些物质容易被过量吸收，比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。
生冷食物：器官受不了
冷饮是解暑的必备神器，不过要是长期冷饮不离嘴，胃肠就受不了了。大量的冷饮进入胃肠道后，会干扰肠胃的正常蠕动，导致消化功能失调，造成功能性消化不良，影响胃肠血液供应，削弱胃肠黏膜屏障的自我修复能力，严重还会诱发腹痛、肠易激综合征等不适。患有冠心病和高血压的患者更不宜喝冷饮，因大量冷饮会导致血管收缩，使血压升高，冠状动脉收缩会诱发心绞痛。
夏天解渴最好还是选择温水或凉白开水为宜。如果真想尝尝冷饮，每次不要超过150毫升（约普通矿泉水瓶的三分之一），每次吃雪糕、冰棒不超过一根为宜。
苦味宜多食
中医认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用。因此，营养学家建议，夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。
苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能。食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗较多，不妨喝点带苦味的饮料，啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。
多喝水、少喝饮料
据营养专家介绍，初夏天气都比较干燥，人体每天的进水量应达到2000-2400毫升。由于早上人体血液浓度非常高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就应该喝一杯水。一天水分的补充和保持也是很重要的，保持体内足够的水分可以清洗肠道，预防上火。不宜用饮料代替水，汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲。
预防皮肤病
一般来说，小满节气前后的皮肤病以“风疹”为多，其病因病机包括湿郁肌肤、肠胃积热等，所以在这时候皮肤病的治疗上，要以疏风祛湿，清泻血热为原则。清爽清淡的素食有利于预防这类皮肤病，尤其是清利湿热作用的食物，如绿豆、冬瓜、黄瓜、马蹄、木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼等。辛辣的食物应该相应减少如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮等。
初夏皮肤较敏感，预防工作早下手
进入初夏，由于天气变热，人们脱掉长衣换上短袖，皮肤经过一冬天的保护一时适应不了阳光的暴晒。在这种情况下，极易使人们患上皮肤过敏性疾病。
在医院就诊的患者中，一位40岁的女士表示：每到初夏之际她的脸总会过敏，这种状况已经持续了四五年，每回过敏又痒又痛，自己又不敢挠。这次她专门检查了一下，才了解到，造成自己过敏的原因有几种，而这个时候的主要过敏原是花粉。
还有一位50多岁的男士说：以前以为过敏不是什么病，就自己去药店随便买点药抹，没想到现在却更严重了。听医生说，他这是由于过去经常在皮肤上涂用一些激素类药物，而造成的激素依赖性皮炎，这也就是导致他皮肤愈加红肿的原因。 那么面对当季如此多的皮肤过敏性问题，我们应该如何更好地保护皮肤免受伤害呢？“针对季节性皮肤过敏炎症，要以预防为主。”专家表示，首先，要有意识地远离可能的过敏原，在易过敏时段少食豆类、坚果、海鲜、野菜及一些食品添加剂较多的食物。其次，要加强皮肤的防晒及保湿护理，减少紫外线的侵害。同时，要增强锻炼，提高免疫力及身体抵抗能力，按时休息，保障睡眠。
最后，专家建议，一旦过敏要及时就医，在专业指导下用药，切忌擅自使用激素类药物，勿急勿躁，保证良好的心态。
初夏重养心 运动健身心
立夏养生重养心，运动健身心
中医养生讲究天人相应，立夏后，大家的生理状态也会发生一些改变。中医认为“夏气与心气相通”，“汗为心液”，心为阳脏，主阳气。因此，立夏后的养生以养心为重，南京市中西医结合医院心血管养生专家张明主任医师将为读者推荐三种强健身心的运动。
早起花间走，颐养心神
随着温度的增高，汗液排量的加大以及室外活动的减少，老年人和经常久坐的白领容易出现不同程度的气滞血瘀症状。如何使气血流通，心脉无阻，进而预防心血管疾患的发生？张明建议，立夏养生要早睡早起，注意养阳。尤其要避免大汗淋漓，因为汗液过多流失，会导致人体内电解质紊乱，伤及体内阳气。但不运动也不利于心脏健康，怎么办？大家不妨清晨起来在住所附近的林阴花间散步，有助于体内阳气的升华，增强新陈代谢功能。
午睡转眼睛，效率倍增
立夏后天气炎热，昼长夜短，不少人觉得睡眠不足。这时午睡就显得比较重要了。“闭目养神”其实也是在养心。午睡时如果能在一开始就做做转眼球的练习，不但会提高午睡质量，还能有效缓解视疲劳。具体方法是双目从左向右转9次，再从右向左转9次，然后紧闭片刻，再迅速睁开眼睛。
晚归梳“五经”，预防中风
很多读者有早上梳头的习惯，但晚上梳头的很少。这里教大家一个新的梳头方式，不是用梳子，也不是普通梳法，而是用手指，“拿五经”。怎么做？先用五指分别点按人头部中间的督脉，两旁的膀胱经、胆经，左右相加，共5条经脉，所以称之为“拿五经”。回家略作休息以后，梳3-5次，每次不少于3-5分钟，晚上睡前最好再梳3次。中医认为，头为“诸阳之首”，梳头“拿五经”可以刺激头部的穴位，调节神经功能，新陈代谢。经常梳头，可使人的面容红润，精神焕发，还能防治失眠、眩晕、心悸、中风等。
初夏时节注意预防菌痢
细菌性痢疾（简称菌痢）是由痢疾杆菌引起的最常见的肠道传染病，除与苍蝇繁殖活动有关外，还与夏季气候适宜痢疾杆菌繁殖、天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。控制菌痢的关键是早发现，早治疗；其次应搞好环境卫生、饮食卫生和个人卫生，加强对饮食、水源管理，消灭苍蝇，不吃生冷蔬菜，不吃不洁瓜果，不吃腐败变质或不新鲜的食物，养成饭前便后洗手的习惯。
应对细菌性痢疾的原则：
应从控制传染源、切断传播途径和增进人体抵抗力三方面着手。
1.控制传染源。早期发现病人和带菌者，及时隔离和彻底治疗是控制菌病的重要措施。从事饮食业、保育及水厂工作的人员，更需作较长期的追查，必要时暂调离工作岗位。
2.切断传播途径。搞好“三管一灭”即管好水、粪便和饮食以及消灭苍蝇，养成饭前便后洗手的习惯。对饮食业、儿童机构工作人员定期检查带菌状态。一旦发现带菌者，应立即予以治疗并调离工作。
3.保护易感人群。可口服依链菌株活菌苗，该菌无致病力，但有保护效果，保护率达85%-100%。国内已生产多价痢疾活菌苗。
小心脾胃受损
从养生方式来说，在夏季养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。此外，新鲜蔬菜水果能补充足够的维生素、水和无机盐。在食物中，清热利湿的食物有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等，这些都有一定消暑作用。而从冰箱里取出来的食物，最好不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应少吃或不吃。
清淡饮食，但也不能拒绝荤菜。由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是，清淡不等于素食，素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质。所以，即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，关键是在烹调时多用清蒸、凉拌等方法，不要做得过于油腻。如可取鲜嫩碧绿的荷叶，用开水略烫后，用来包鸡、包肉，蒸后食用，风味别致、清香可口、有增进食欲之效。
空腹饮茶：刺激肠胃
空腹时，茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。还会使消化液被冲淡，影响消化。同时，空腹时，茶里的一些物质容易被过量吸收，比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。
生冷食物：器官受不了
冷饮是解暑的必备神器，不过要是长期冷饮不离嘴，胃肠就受不了了。大量的冷饮进入胃肠道后，会干扰肠胃的正常蠕动，导致消化功能失调，造成功能性消化不良，影响胃肠血液供应，削弱胃肠黏膜屏障的自我修复能力，严重还会诱发腹痛、肠易激综合征等不适。患有冠心病和高血压的患者更不宜喝冷饮，因大量冷饮会导致血管收缩，使血压升高，冠状动脉收缩会诱发心绞痛。
夏天解渴最好还是选择温水或凉白开水为宜。如果真想尝尝冷饮，每次不要超过150毫升（约普通矿泉水瓶的三分之一），每次吃雪糕、冰棒不超过一根为宜。
苦味宜多食
中医认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用。因此，营养学家建议，夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。
苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能。食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗较多，不妨喝点带苦味的饮料，啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。
多喝水、少喝饮料
据营养专家介绍，初夏天气都比较干燥，人体每天的进水量应达到2000-2400毫升。由于早上人体血液浓度非常高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就应该喝一杯水。一天水分的补充和保持也是很重要的，保持体内足够的水分可以清洗肠道，预防上火。不宜用饮料代替水，汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲。
预防皮肤病
一般来说，小满节气前后的皮肤病以“风疹”为多，其病因病机包括湿郁肌肤、肠胃积热等，所以在这时候皮肤病的治疗上，要以疏风祛湿，清泻血热为原则。清爽清淡的素食有利于预防这类皮肤病，尤其是清利湿热作用的食物，如绿豆、冬瓜、黄瓜、马蹄、木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼等。辛辣的食物应该相应减少如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮等。
初夏皮肤较敏感，预防工作早下手
进入初夏，由于天气变热，人们脱掉长衣换上短袖，皮肤经过一冬天的保护一时适应不了阳光的暴晒。在这种情况下，极易使人们患上皮肤过敏性疾病。
在医院就诊的患者中，一位40岁的女士表示：每到初夏之际她的脸总会过敏，这种状况已经持续了四五年，每回过敏又痒又痛，自己又不敢挠。这次她专门检查了一下，才了解到，造成自己过敏的原因有几种，而这个时候的主要过敏原是花粉。
还有一位50多岁的男士说：以前以为过敏不是什么病，就自己去药店随便买点药抹，没想到现在却更严重了。听医生说，他这是由于过去经常在皮肤上涂用一些激素类药物，而造成的激素依赖性皮炎，这也就是导致他皮肤愈加红肿的原因。 那么面对当季如此多的皮肤过敏性问题，我们应该如何更好地保护皮肤免受伤害呢？“针对季节性皮肤过敏炎症，要以预防为主。”专家表示，首先，要有意识地远离可能的过敏原，在易过敏时段少食豆类、坚果、海鲜、野菜及一些食品添加剂较多的食物。其次，要加强皮肤的防晒及保湿护理，减少紫外线的侵害。同时，要增强锻炼，提高免疫力及身体抵抗能力，按时休息，保障睡眠。
最后，专家建议，一旦过敏要及时就医，在专业指导下用药，切忌擅自使用激素类药物，勿急勿躁，保证良好的心态。
初夏重养心 运动健身心
立夏养生重养心，运动健身心
中医养生讲究天人相应，立夏后，大家的生理状态也会发生一些改变。中医认为“夏气与心气相通”，“汗为心液”，心为阳脏，主阳气。因此，立夏后的养生以养心为重，南京市中西医结合医院心血管养生专家张明主任医师将为读者推荐三种强健身心的运动。
早起花间走，颐养心神
随着温度的增高，汗液排量的加大以及室外活动的减少，老年人和经常久坐的白领容易出现不同程度的气滞血瘀症状。如何使气血流通，心脉无阻，进而预防心血管疾患的发生？张明建议，立夏养生要早睡早起，注意养阳。尤其要避免大汗淋漓，因为汗液过多流失，会导致人体内电解质紊乱，伤及体内阳气。但不运动也不利于心脏健康，怎么办？大家不妨清晨起来在住所附近的林阴花间散步，有助于体内阳气的升华，增强新陈代谢功能。
午睡转眼睛，效率倍增
立夏后天气炎热，昼长夜短，不少人觉得睡眠不足。这时午睡就显得比较重要了。“闭目养神”其实也是在养心。午睡时如果能在一开始就做做转眼球的练习，不但会提高午睡质量，还能有效缓解视疲劳。具体方法是双目从左向右转9次，再从右向左转9次，然后紧闭片刻，再迅速睁开眼睛。
晚归梳“五经”，预防中风
很多读者有早上梳头的习惯，但晚上梳头的很少。这里教大家一个新的梳头方式，不是用梳子，也不是普通梳法，而是用手指，“拿五经”。怎么做？先用五指分别点按人头部中间的督脉，两旁的膀胱经、胆经，左右相加，共5条经脉，所以称之为“拿五经”。回家略作休息以后，梳3-5次，每次不少于3-5分钟，晚上睡前最好再梳3次。中医认为，头为“诸阳之首”，梳头“拿五经”可以刺激头部的穴位，调节神经功能，新陈代谢。经常梳头，可使人的面容红润，精神焕发，还能防治失眠、眩晕、心悸、中风等。