【摘 要】
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随着电子商务和网络的深入发展和繁荣,网络对人们生活的渗透也更加深入,衣、食、住、行,皆有互联网改变的痕迹.网络购买食品逐渐深入人们生活中,食品网络销售都离不开仓储和配送到消费者的环节.本文应用HACCP知识分析了现阶段食品网络销售仓储配送各环节存在的食品安全危害,针对这些危害提出了相应的对策,以期能逐渐改善目前的食品电商仓储配送环节食品安全问题,保障消费者的食品安全权益.
【机 构】
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方圆标志认证集团福建有限公司,福建福州 350003
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随着电子商务和网络的深入发展和繁荣,网络对人们生活的渗透也更加深入,衣、食、住、行,皆有互联网改变的痕迹.网络购买食品逐渐深入人们生活中,食品网络销售都离不开仓储和配送到消费者的环节.本文应用HACCP知识分析了现阶段食品网络销售仓储配送各环节存在的食品安全危害,针对这些危害提出了相应的对策,以期能逐渐改善目前的食品电商仓储配送环节食品安全问题,保障消费者的食品安全权益.
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