葡萄酒你一定品尝过，但你不一定知道什么才是葡萄酒家族中的“酒中至尊”、“液体黄金”——它，就是“冰葡萄酒”。
　　冰葡萄酒也称冰果酒，源于德文“Eiswein”。顾名思义，也就是“冰冻的葡萄榨汁出来的酒”，冰葡萄酒之所以珍稀昂贵，是因为其独特的酿造工艺——酿制冰葡萄酒的葡萄采用迟摘法，在秋天葡萄成熟后并不马上采摘，经过天然对葡萄的沉淀、浓缩、糖化后，直至12月甚至1月，当气温骤然下降到-6℃至-8℃，葡萄成自然结冰状态时，立即进行采摘，并且采摘的冰冻葡萄必须在融化前进行压榨……历经波折的葡萄终于酿成纯净橙黄的液体。凡是品尝过冰葡萄酒的人们，无不被它那尊贵典雅、风味独特的醇香所倾倒。
　　这何尝不是一种蜕化飞升、尊贵极致的生命历程？！
　　秋天来了，一串串葡萄摇曳在青翠的枝头，然而，鲜活饱满的生命却在成熟中选择了隐忍，放弃了缤纷繁华，舍去了喧闹尘世，在孤独寂寞中磨砺着纯真，在时光流逝中淬炼着本色，青涩远去、虚浮远去、尘渣远去……直到生命终于历练出流芳人间、隽永深厚的本质。而经历了这样的过程，也必将注定成为世间的稀有金贵。
　　这让我想起了法国作家莫泊桑，他19岁便开始写作，那个时候他的作品就已经出类拔萃，而他的老师看了后，只是说，再等等吧，并没有鼓励他向出版社投稿。1880年，一天老师看到他写的《羊脂球》后，微笑着说道，可以了！于是，莫泊桑一鸣惊人，他的《羊脂球》等多部作品成为全球发行量最大的小说之一，世人为之惊叹。这时莫泊桑已经30岁了，他的手稿堆积起来已经足足有三尺多高。莫泊桑就像是那粒静默隐忍的葡萄，当经历了岁月的淬炼，厚积薄发，终于酝酿出生命的琼浆玉液。
　　那年，我去加拿大进修，在安大略省的一个葡萄庄园里，我终于品尝到了被世界公认的纯正发源地酿制的冰葡萄酒。只是弱弱的一小口，我就感觉到圆润滑腻的液体轻柔地滑过舌尖，一股强烈充盈的幽香萦绕其中，温润、兴奋着所有味蕾，一路滑入腹中。
　　当我惊讶于这惬意美妙的感受时，酿酒师说道：“如果葡萄只是单单经过了沉淀和浓缩，而没有经历风霜冰冻，是不可能酿出这尊贵奇妙的味道的。”
　　我困惑了，冰冻的目地不就是将葡萄的水分与糖、氨基酸等有机成分分解开来吗？这还有什么玄机？酿酒师看出了我的困惑，他拿起了一粒葡萄接着说道：“葡萄秋天成熟后并不采摘，是需要它经过自然糖化和浓缩，但这样的葡萄经过搁置后，会产生一种酸涩的因子，所以，当经历严寒霜冻，葡萄才会被完完全全地质化……上帝就是这样，必须给葡萄安排一场冰冻磨难，才赐予我们这奇妙的美酒。”
　　我恍然大悟。原来只是靠单单的隐忍和浓缩还是不够的，没有经历过风霜严寒，葡萄，只能还是葡萄。
　　“不经历风雨，怎能见彩虹？”我对莫泊桑以及众多成功典范有了更深一层的认识，他们的成就不仅仅是通过努力和坚持，还有他经历过的家族的没落、不幸以及贫寒对他的磨难，对他的灵魂的不断提升和淬炼，从而创作出被世人誉为传世之作的“不朽经典”。
　　不但要做一粒隐忍的葡萄，更要做一粒冰冻的葡萄。当生命经历过冰雪酷冬、风霜严寒，灵魂才能于内省感知中百转千回、品格贵重，才能于艰苦磨难中蜕化飞升、醇厚剔透。只有真正理解了“冰冻”内涵的人，才会咀嚼它、珍惜它、感谢它，从而酿造出人生那杯尊贵嫣红的美酒。