海刺参中微量元素的光谱测定

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wangxiang62
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采用火焰原子吸收光谱法对海刺参中Na、K、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Cr、Co10种微量元素含量进行测定分析。采用HNO3+H2SO4(5:1)混酸作消化液处理样品,各元素在试验范围内,加标回收率和精密度较好,加标回收率为93.8%。106.3%,相对标准偏差(RSD)小于5%。结果表明:海刺参中人体所需的微量元素含量丰富,海刺参中微量元素含量表现为Na〉Ca〉Zn〉K〉Mg〉Fe〉Mn〉Cu〉C0〉Cr。
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