【摘 要】
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乌龙茶市场从南方向北方逐步扩展,从某种意义上来讲是社会进步和市场发达的具体信号.在北方,虽然乌龙茶还未进入寻常百姓家,但这一天的到来也许已经不远.笔者认为,进一步开发
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乌龙茶市场从南方向北方逐步扩展,从某种意义上来讲是社会进步和市场发达的具体信号.在北方,虽然乌龙茶还未进入寻常百姓家,但这一天的到来也许已经不远.笔者认为,进一步开发乌龙茶在北方都市的市场有以下几点原因:1 北方都市人群饮茶口味以花茶、绿茶为主,随着人民生活水平的不断提高,增加口味的丰富度,扩大品饮种类的要求已具备了市场基础.2 乌龙茶本身独特的品饮方式、口味及对人体的健康功能,已得到部分人群的认可.3 南方产区多年来不断丰富产品品种,提高产品品质的工作已为进一步开拓北方乌龙茶市场奠定了坚实的供应基础.
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