时代高端的博览——写在《科技信息化与人类新生活》推出之时

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当信息网络把世界变成了地球村,当克隆技术严肃地叩问人类生命的尊严和价值,当“深度撞击”对外宇宙进行了深度干涉,当我们想象一千年、一万年后的世界,我们终于知道,我们正处于一个高端的时代,我们需要有一个高端的视野以进行高端的博览。因此,读一读《科技信息化与人类新生活》这本书将不会没有裨益,
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摘 要:《食品安全导论》作为食品质量与安全专业的先导课程,旨在讲授有关食品安全的知识并培养学生的食品安全意识。针对该课程的教学现状,本文着重论述了该课程在教学目标、课程安排、教学方法及考核方式上的改革措施,以便提高学生的学习兴趣和课堂效果,使学生深入理解与食品安全有关的专业知识。  关键词:食品安全导论 教学改革 探讨  食品质量与安全专业是一门以化学、生物学、管理学为基础,对现代食品的加工理论和
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