日本特种紫花菜无公害栽培技术

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日本特种紫花菜从日本引进,其适应性广,抗逆性强,抗病性强,品质超群,产量高,商品率高,经济效益高。是供应宾馆、饭店、超市的好品种,也适合于出口企业创汇。花球紫色,球直径15cm,单球重500g左右,定植后70-80天采收花球。紫花菜营养丰富,风味佳,每100g花球含水分89卧蛋白质3.6g、碳水化合物5.9骱维生素C约113mg以及一些矿物质,特别是铁、镁、钙等矿质元素比较多。株型略有开展,茎略紫,叶色深紫色,蜡粉较多,生长整齐,结球紧密,主轴形成球状主花球,收获后,各叶腋可产生侧花球,花球包括肥嫩的主轴
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