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淀粉样蛋白的聚集可能会导致某些神经系统的疾病，如何去调控或者抑制蛋白纤维的聚集是生物物理化学的一个热点问题。文章利用原子力显微镜研究了5nm和20hm两种不同粒径的胶体金纳米颗粒对胰岛素（Insulin）聚集的影响，并用显微傅里叶变换红外光谱检测了聚集形成的蛋白纤维的二级结构，结果发现，两种粒径的胶体金纳米颗粒在高浓度下可以抑制胰岛素的纤维化并改变它的二级结构，而且粒径为5nm的胶体金比20nm的胶体金对胰岛素的抑制效果更加明显。