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应用柱层析技术和薄层层析(TLC)法提取、分离大豆豆渣中黄酮类化合物,经紫外光谱和TLC鉴定,所获得的两种化合物分别为黄豆苷和染料木素两种异黄酮.
大豆豆渣中黄酮类化合物的分离与鉴定
【摘 要】
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应用柱层析技术和薄层层析(TLC)法提取、分离大豆豆渣中黄酮类化合物,经紫外光谱和TLC鉴定,所获得的两种化合物分别为黄豆苷和染料木素两种异黄酮.
【机 构】
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安徽工程科技学院生化工程系
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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2003年2期
【基金项目】
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安徽省教育厅自然科学基金，安徽工程科技学院校科研和教改项目
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