褐藻多糖

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褐藻多糖主要包括褐藻胶、褐藻糖胶和褐藻淀粉。近年来研究表明,褐藻多糖有一定的抗癌、抗HIV-1作用。详细介绍了褐藻多糖的来源、类型、结构及性质;分离、提纯方法以及它们的生理活性和相关的构效关系研究。
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