反胶束用于蛋白质纯化和生物转化的研究进展

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反胶束是表面活性剂分子在非极性有机溶剂中自发形成的具有热力学稳定性的纳米级聚集体,其内部可溶解水和其他亲水性分子,包括多种生物活性物质,在生物技术领域应用广泛。综述了反胶束中蛋白质纯化和生物转化的研究进展,对存在的问题进行了评述,并对其应用前景作了展望。
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