论文部分内容阅读
在提取过程中绿茶提取物浓度（ｃ）与比重（ｄ）的变化具有下列函数关系：ｃ＝１８０ｄ－１６８．５，（ｒ＝０．９７，ｎ＝５）。茶提取物在不同温度中溶解度的测定湿示，在１００℃水溶液中茶提取物的溶解度可达９．５７４ｇ／１００ｍｌ。经不同ｐＨ缓冲体系中的降解率８现，茶提取物的稳定体系为ｐＨ４．０－６．０。不同浓度，同一溶剂中茶提取物有效成分的得率随浓度的增加而增加。