【摘 要】
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瓠瓜俗称葫芦。在我国栽培已久,现在全国各地都有栽培,瓠瓜嫩瓜营养丰富,可熟食,吉林省只有庭院零星栽培或用于美化庭院,或用老熟葫芦做容器及观赏品,老葫芦壳还可入药,能利
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瓠瓜俗称葫芦。在我国栽培已久,现在全国各地都有栽培,瓠瓜嫩瓜营养丰富,可熟食,吉林省只有庭院零星栽培或用于美化庭院,或用老熟葫芦做容器及观赏品,老葫芦壳还可入药,能利尿消肿。随着人民生活水平的不断提高,人们对无公害蔬菜的需求越加强烈,瓠瓜这道菜不仅口感好,还具有清心、美容的作用,是值得大力宣传和开发的无公害保健蔬菜,市场前景广阔。
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