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从大豆胚轴提取总糖甙,以C18柱层析法和高效液相色谱法(HPLC)分离纯化B类皂甙Ba和Bb、E类皂甙Bd和Be、DDMP皂甙αg和βg.各单体经薄层色谱法(TLC)和高效液相色谱法分析其纯度,用红外光谱(IR)、质谱(MS)和核磁共振(NMR)技术确定其结构.
大豆胚轴中B类、E类和DDMP大豆皂甙的分离纯化
【摘 要】
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从大豆胚轴提取总糖甙,以C18柱层析法和高效液相色谱法(HPLC)分离纯化B类皂甙Ba和Bb、E类皂甙Bd和Be、DDMP皂甙αg和βg.各单体经薄层色谱法(TLC)和高效液相色谱法分析其纯度
【机 构】
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延边大学医学院生物化学教研室,延边大学医学院内科教研室,日本东北食效科学研究所
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2003年2期
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