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鲜味摊放对绿茶品质影响的初步探讨
鲜味摊放对绿茶品质影响的初步探讨
来源 :福建茶叶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:quindavid
【摘 要】
:
本文主要阐述了鲜叶摊放(萎凋)对绿茶品质的影响,绿茶摊放(萎凋)的必要性和绿茶摊放(萎凋)技术的研究历史,展望鲜叶摊放(萎凋)摊放的发展趋势,为绿茶鲜叶摊放(萎凋)工序的深入研究提供
【作 者】
:
蔡远
【机 构】
:
福建省宁德市蕉城区茶业局
【出 处】
:
福建茶叶
【发表日期】
:
2016年2期
【关键词】
:
绿茶鲜叶
摊放条件
品质影响
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本文主要阐述了鲜叶摊放(萎凋)对绿茶品质的影响,绿茶摊放(萎凋)的必要性和绿茶摊放(萎凋)技术的研究历史,展望鲜叶摊放(萎凋)摊放的发展趋势,为绿茶鲜叶摊放(萎凋)工序的深入研究提供参考。
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