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将茶油、菜油、玉米油、棕榈油及麻油等食油按一定比较配成１、２号调合油。Ⅱ型高脂血症人群食用１号调合油１个月后，血清Ｔｃ、ＬＤＬ－Ｃ及ＴＧ分别下降１１．０％、１３．５及１７．９％（Ｐ〈０．０１），血清丙二醛（ＭＤＡ）下降１９．１％（Ｐ〈０．０１），而ＨＤＬ－Ｃ／Ｔｃ升高１９．９％（Ｐ〈０．０１）。表明１号调油具有降血脂及抗脂质过氧化的作用，可作为高脂血症患者的辅助治疗食油。血脂正常人群食用２号调合油