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自然过程或过程工业中,遇到的大部分物料（包括：媒体介质或原料、中间产品和产品）均为流体聚集态（包括：气体、液体或超临界流体）;这些物质都是由分子组成的,且在任意两分子之间总保持一定的距离,即：分子所占据的空间是不连续的;现有许多研究者正力图采用离散模型（分子动力学、蒙特卡罗法和量子力学）解决工程中所遇到的问题[1];但若在1mm3工程特征尺寸中含有1010以上个分子（满足统计规律）时,流体场中的物理变化、化学变化、生化变化和社会变化就会呈现出连续性,这时人们就可以运用几百年来延用的连续模型处理流体问题。本