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本文首先对我国城乡居民食物消费的特点进行了总结, 即具有非齐性、社会性、分阶段稳定性和区域性。其次主要从收入、价格、城市化、家庭规模、市场化和商品化和消费引导等几个方面对影响城乡居民食物消费的主要因素进行了分析。
我国城乡居民食物消费的影响因素及启示
【摘 要】
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本文首先对我国城乡居民食物消费的特点进行了总结, 即具有非齐性、社会性、分阶段稳定性和区域性。其次主要从收入、价格、城市化、家庭规模、市场化和商品化和消费引导等几
【机 构】
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中国农业大学经济管理学院; 中国农业科学院农业经济与发展研究所;
【出 处】
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调研世界
【发表日期】
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2006年07期
【基金项目】
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本研究得到科技部公益研究专项“食物消费升级模式与粮食安全政策分析评估”和教育部博士点基金“中国农民食物消费弹性测定及具体检验”的资助,
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