论文部分内容阅读
鲟鱼是一种珍贵高档的水产品,全身是宝,其肉味鲜美,其卵做成"鱼籽酱"是世界名肴.鲟鱼并且具有很高的观赏价值、营养价值及药用保健功效,市场价格甚高.鲟鱼养殖品种有多种,迄今为止,国内已相继突破了俄罗斯鲟、史氏鲟、小体鲟及杂交鲟等苗种繁育和成鱼养殖.为了摸索鲟鱼在亚热带地区养殖的生长情况和养殖技术,作者于1999年11月至2000年11月在吉州区长塘镇官溪水库坝下灌区的特种水产试验场内进行了杂交鲟鱼养殖试验研究.现将试验的情况和结果总结于后.