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果葡糖浆是饮料中主要的甜味剂，越来越多的研究表明果葡糖浆的摄入可能危害身体健康。为此，本文综述了果葡糖浆健康风险的研究进展，并介绍了国内外对果葡糖浆健康危害的应对措施，以供国内食品工业界参考。
果葡糖浆的健康风险及其应对措施的研究进展
【摘 要】
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果葡糖浆是饮料中主要的甜味剂，越来越多的研究表明果葡糖浆的摄入可能危害身体健康。为此，本文综述了果葡糖浆健康风险的研究进展，并介绍了国内外对果葡糖浆健康危害的应对措施
【机 构】
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福建中医药大学药学院
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2017年5期
【基金项目】
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福建省科技厅高校产学研合作项目（编号：2016Y4006）
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