【摘 要】
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伴随着我国社会主义市场经济建设的不断深入发展，食品工业取得了良好的发展态势。然而在我国食品工业取得骄人成绩的同时，我们也应看到近年来影响到人们健康的食品安全问题越来
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伴随着我国社会主义市场经济建设的不断深入发展，食品工业取得了良好的发展态势。然而在我国食品工业取得骄人成绩的同时，我们也应看到近年来影响到人们健康的食品安全问题越来越多，表现为安全监管力度的不足抑或缺失。为确保食品安全，加强食品企业道德规范，约束企业自律行为，先阐述食品企业道德失范问题表现，再对道德失范问题的原因进行分析，最后提出相关改进措施，着重从企业管理道德层面考虑促使企业转变经营观念，培育企业道德，增强企业的社会责任意识。
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