论文部分内容阅读
以黑曲霉（Aspergillus niger）为出发菌株，He—Ne激光为诱变剂，在功率为11．2mW，照射时间为30min的条件下对黑曲霉进行激光诱变，经初筛、复筛最后获得一株果胶酶高产菌株。该酶的活力为1618．4个酶活单位，比出发菌株提高了100％，而且该菌株产酶较稳定。
He—Ne激光诱变选育果胶酶高产菌株
【摘 要】
：
以黑曲霉（Aspergillus niger）为出发菌株，He—Ne激光为诱变剂，在功率为11．2mW，照射时间为30min的条件下对黑曲霉进行激光诱变，经初筛、复筛最后获得一株果胶酶高产菌株。该酶的活力
【机 构】
：
陕西科技大学生命科学与工程学院
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2006年10期
【基金项目】
：
陕西省教育厅专项基金资助项目（03JK105）.
其他文献
中国社会科学院中小企业研究中心主任、博士生导师陈乃醒做客人民网“品牌强国”系列访谈节目，在围绕“中小企业的品牌成长”这一主题与广大网民交流时表示：中小企业做强，那就很
建设工程项目管理是一个的复杂管理过程，加强项目管理，必须对施工项目的生产要素详细分析，认真研究并强化其管理。本文主要从成本、进度和质量、安全控制等方面探讨了建设项目施
法国爱博展览集团和(中国)商业发展中心共同主办的第六届中国国际食品和饮料展览会——SIAL CHINA 2005，将于2005年5月18～20日在上海新国际博览中心举行。
2005年2月18日，英国食品标准署发出通告，要求立即撤回359种含有“苏丹红一号”的食品，包括肯德基、联合利华、亨氏等国际知名企业的产品均牵涉其中。此举引发英国最大规模的食品
在装备了二极管阵列检测器（PDA）的高压液相色谱（HPLC）上，应用C18柱，冰凉花和虾中的主要酮基类胡萝卜素-虾青素可以被分离。分离条件为：色谱柱为Diamonsil^TM（5μm，4.6mm×25cm，Dikm
探索了利用高压脉冲电场处理牛初乳的可行性,对以高压脉冲电场不同加工参数处理的牛初乳样品进行主要微生物(细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母)的检测,并检测其中功能性成分Ig
通过固相微萃取法(SPME)和气相色谱-质谱联用(GCMS)技术分析猪肉风味化合物,确立了固相微萃取法在肉类风味化合物分析中的优势:敏感、快速、样品用量少、操作简单、不用溶剂,
采用枣脯生产企业通用的加工方法,对影响硫残留量的硫用量和熏制时间两个因素进行探讨,通过实验确定了最佳硫用量和最佳熏制时间.最终的结论是:硫用量比熏制时间时硫残留量影
日前，北京首批“食品安全放心店”在西单商场、君太百货等10家名牌老店挂牌。挂牌之后，10家“食品安全放心店”须将管理、卫生标准在店堂内公示，接受消费者和社会各界的监督，一旦