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<正>农副产品的辐射保藏与加工是采用电离辐射杀灭农副产品中病原微生物、虫害,防治产品腐变、改变其产后生理过程等的加工方法,它能提高农副产品的质量.延长保藏期和货架期,是一种安全、
脱水蔬菜的辐射保藏与剂量控制
【摘 要】
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<正>农副产品的辐射保藏与加工是采用电离辐射杀灭农副产品中病原微生物、虫害,防治产品腐变、改变其产后生理过程等的加工方法,它能提高农副产品的质量.延长保藏期和货架期,
【机 构】
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浙江省农业科学院原子能利用研究所,浙江省农业科学院原子能利用研究所杭州310021,杭州310021
【出 处】
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浙江农业学报
【发表日期】
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1996年4期
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