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一碗米粥,一点酱菜,开胃,可口,是家家户户都十分喜爱的一种饮食.所以酱菜的质量也就格外受到人们关注.9月上旬,上海市质量技术监督局对本市生产、销售的酱腌菜产品进行了监督抽查.本次抽查的企业除了本市生产企业,其余都为进货渠道较为正规的大卖场、超市和连锁店,散装产品未列入抽查范围.共抽查了60种酱腌菜产品,合格49种,总体合格率81.7%.