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食品安全治理是国家治理现代化的基础环节,关系国计民生,意义重大。当前中国食品安全治理总体良好,但面临六大困境。新加坡法治型食品安全治理模式包括重视进口食品的管理,重视小贩中心管理,重视日常食品企业分级管理。其对中国食品安全治理具有借鉴意义:严格依法治理;实施食品召回制度;构建社会协同治理体系;重视对食品企业生产人员的培训和体检;建立对食品企业诚信等级积分制度;合理城市规划,借鉴新加坡食阁模式。