【摘 要】
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目的 优选出β-环糊精(β-CD)包结祖卡木颗粒中挥发油的最佳工艺.方法 以挥发油利用率为指标,采用饱和水溶液法和L9(34)正交设计表安排实验,对3个因素进行考察.结果 挥发油和
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目的 优选出β-环糊精(β-CD)包结祖卡木颗粒中挥发油的最佳工艺.方法 以挥发油利用率为指标,采用饱和水溶液法和L9(34)正交设计表安排实验,对3个因素进行考察.结果 挥发油和β-CD(ML/g)的比例为0.7:4,包合温度为20℃,包合时间为30 min时挥发油的包合率最佳.结论 该方法操作简便,挥发油利用率高,有利于拓宽孜然油的应用.
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